Salmonella: Tarım ve Orman Bakanlığı, Kinder ürünlerine ‘analiz’ mecburiliği getirdi

Tarım ve Orman Bakanlığı Besin ve Denetim Genel Müdürlüğü, salmonella bakterisine rastlanması nedeniyle Avrupa’da kimi ülkelerde Kinder marka ürünlerin toplatılmasının akabinde, Türkiye’de ikinci bir talimata kadar bu ürünlerin ithalatında yüzde 100 salmonella tahlili yapılması zaruriliği getirdi.

Bitkisel ithalatta yetkili 44 kent müdürlüğüne gönderilen yazıda şu bilgilere yer verildi:

“Avrupa Birliği Besin ve Yemde Süratli Alarm Bildirimi (RASFF) ve INFOSAN’dan alınan bildirimlerde dünya genelinde Salmonella Typhimurium salgını yaşandığı, salgın kaynağının Kinder markalı çikolatalı ürünleri olduğu, riskli eserler ve parti numaralarının toplatıldığı hakkında ülkemiz bilgilendirilmektedir. Alınan bildirimlerde belirtilen riskli eserler parti numarası ile birlikte resmi denetimlerin gerçekleştirilmesi amacıyla tarafınıza iletilmektedir.”

Yazıda, “Salgının ülkemize sıçramasının önlenmesi maksadıyla ikinci bir talimata kadar menşe ayrımı yapılmaksızın Kinder markalı ürünlerin ithalatında %100 salmonella tahlili yapılmasına karar verilmiştir” denildi.

Salmonella tahlili yapılacak Kinder markalı eserler arasında Kinder Sürpriz Yumurta, Kinder Küçük Eggs, Kinder Schokobons, Uovo Maxi, Kinder Mix, Kinder Circus, Kinder Happy Moments, Mix Cross Cat Kinder ve Mixed Patisserie PRA, vb. eserler yer alıyor.

10 ülkede hadiselere rastlandı

Belçika Besin ve Tüketici Ürün Güvenliği Kurumu (FAVV), Kinder çikolata eserlerinde salmonella bakterisi bulunan Ferrero şirketine ait fabrikayı evvelki hafta süreksiz olarak kapatmıştı.

Hollanda ve Belçika, Arlon kentindeki Ferrero çikolata fabrikasında üretilen tüm ürünlerin toplatılmasına karar verdi.

Ferrero firmasının, ilk olarak 15 Aralık’taki rutin denetimler sırasında, hammadde içeren bir tank filtresinde salmonella bakterisine rastlandığını açıklaması üzerine, Belçika makamları soruşturmayı derinleştirmişti.

15 Nisan itibarıyla İngiltere’de çoğu çocuk olmak üzere 70 salmonella hadisesine rastlandı.

Forbes mecmuasında yayınlanan 16 Nisan tarihli haberde, Kinder eserlerinden 10 ülkede çoğu çocuk en az 150 kişinin etkilendiği bildirildi.

• Belçika, salmonella bakterisi nedeniyle Kinder Sürpriz yumurtalarını üreten fabrikayı mühürledi
• Salmonella bakterisinin ilk olarak 15 Aralık’ta Belçika’da bir fabrikada görüldüğü belli oldu
• İngiltere’de salmonella irtibatı nedeniyle piyasadan toplanan Kinder Surprise çikolatalarına yenileri eklendi

Salmonella enfeksiyonu belirtileri

Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü’nün internet sitesinde verilen bilgiye göre, salmonella bakterisinin bedene alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra şu belirtiler görülebiliyor:

• İshal
• Ateş
• Bulantı
• Kusma
• Karında kramplar

Hastalık çoklukla 4-7 gün sürüyor ve çoğu kişi tedavi olmadan düzgünleşiyor. Hastalık birtakım bireylerde ise ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabiliyor. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan şahıslarda hastalık daha önemli seyredebiliyor.

Uzmanlar, belirtilerin şiddetli seyretmesi halinde doktora gidilmesini, ayrıyeten salmonella bulaşıcı olduğundan, semptomları olan herkesin ellerini uygunca yıkamalarını ve diğerlerinin yiyeceklerine dokunmamalarını tavsiye ediyor.