Bir ilde daha ekmeğe artırım geliyor: Gramajı düşecek, fiyatı artacak

Kütahya’da 220 gramı 2,5 liradan satılan ekmeğin hem gramajı düşürülecek hem fiyatı artacak. 1 Mayıs‘tan itibaren uygulanmaya başlayacak yeni fiyat tarifesine göre, 210 grama düşen ekmek 3 liradan satılacak.

Ülke genelinde un fiyatlarına gelen artırımlar Kütahya’da ekmeğe de yansıdı. 2022 yılının ilk ekmek artırımının 1 Mayıs günü uygulamaya gireceğini açıklayan Kütahya Fırıncılar ve Büfeciler Odası Başkanı Murat Duran, girdilerinde yüzde 110’luk bir artış olduğunu ifade ederek, yüzde 20’ye tekabül eden 50 kuruşluk artırımın ziyanlarını karşılamayacağını belirtti.

Gramaj düştü fiyat yükseldi

Kütahya’da en son Kasım 2021’de zamlanan ekmeğe mayıs ayında bir artırım daha yapılacak. Alınan karar kapsamında 2,5 liraya satılan 220 gramlık ekmek, 210 grama düşürülerek 3 liraya satılacak. Yeni fiyat tarifesi 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü’nde uygulamaya girecek. Ekmekle birlikte zamlanan simit 3,5 liradan; sade ramazan pidesi 7, susamlı ramazan pidesi ise 8 liradan satılacak.

“Yapılan artırım ziyanımızı karşılamıyor”

Fırıncılar Odası Başkanı Murat Duran, yapılan fiyat artışlarının mecburi olduğunu, girdilerinin yüzde 110 arttığını belirtti. Duran, “Yapılan artırım bizim ziyanımızı karşılamaz. 2,5 lira üzerinden hesap ettiğimizde yüzde 20’lik bir artırıma tekabül ediyor. Lakin bizim girdilerimize gelen yüzde 110’luk zammı uygulamaya kalksak bir ekmeğinin fiyatının en berbat 4 lira olması lazım. Zira akaryakıta, doğalgaza, elektriğe gelen artırım yüzde 3-5-10’luk bir sayı değil. Bugün 3 lira da bizi kurtarmaz” dedi.

“Ülke genelinde un tedarik kasveti var”

Duran yaşanan un tedarik kahrına da değindi. Ülke genelinde olduğu benzeri Kütahya’da da tedarik meşakkati yaşadıklarını aktaran Murat Duran, “Un tedarik ezası, Toprak Mahsulleri Ofisi’ndeki buğday düşüncesi nedeniyle şubat ayının 15’inden beri tüm Türkiye’de yaşanıyor. Geçtiğimiz cumadan itibaren yapılan buğday stoku ile külfetimiz bir nebze de olsa çözüldü” dedi. Duran yüzde 30’luk bir tedarikin olduğunu, sorunun tam olarak ortadan kalkmadığını da sözlerine ekledi.