Aydın Kültür Yolu Festivali, kent ekonomisinde hareketlilik yarattı

Aydın’da 2–10 Mayıs tarihleri arasında ilk kez düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali, kentte ziyaretçi yoğunluğunu artırırken gastronomi ve hizmet sektöründe ekonomik hareketlilik oluşturdu. Festival süresince restoran, kafe ve yerel işletmelerde yoğunluk yaşanırken, bazı işletmeler satışlarında yüzde 50’ye varan artış olduğunu belirtti.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen festival kapsamında Aydın’ın mutfak kültürünü temsil eden işletmeler “Lezzet Noktası” projesi altında bir araya getirildi. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından yürütülen uygulamada, danışma kurulu tarafından belirlenen 42 işletme festival rotasında yer aldı.

Festival boyunca kente gelen ziyaretçilerin özellikle yöresel ürünlere ve yerel yemeklere ilgi gösterdiği ifade edildi. Paşa böreği, keşkek, tahinli pide, Çine köftesi ve zeytinyağlı yemekler işletmelerde öne çıkan ürünler arasında yer aldı. Aydın inciri, zeytin ve zeytinyağı gibi yerel ürünlerin kullanıldığı menüler de ziyaretçilerin tercih ettiği lezzetler arasında bulundu.

Lezzet Noktası seçkisinde yer alan işletmeler, festival süresince müşteri sayısında artış yaşandığını belirtti.

Tarihi Sarıoğlu Lokantası işletmecisi Mustafa Sarıoğlu, festivalin şehir ekonomisine katkı sağladığını belirterek, “Şehrimize gelen ziyaretçi sayısındaki artış hem esnafa hem gastronomi sektörüne hareketlilik getirdi” dedi.

Keşkekçi Hülya işletmecisi Hülya Aydın ise özellikle şehir dışından gelen ziyaretçilerin yöresel yemeklere yoğun ilgi gösterdiğini ifade ederek, festival sürecinde işletmelerine yönelik talebin arttığını söyledi.

Helvacıoğlu Dondurma işletmecisi Batuhan Ulutürk de festivalin başlamasıyla birlikte satışlarında belirgin artış yaşandığını belirterek, “Satışlarımızda en az yüzde 50 oranında yükseliş oldu” ifadelerini kullandı.

İmrem Lokantası işletmecisi Hüseyin Eser ise festival süresince hem şehir içinden hem de şehir dışından gelen ziyaretçi sayısında artış yaşandığını ve bunun işletmelere doğrudan yansıdığını dile getirdi.

Festival kapsamında oluşturulan “Lezzet Noktası” uygulamasının yıl boyunca dijital platformlarda ziyaretçilere açık olacağı belirtildi. Yetkililer, uygulamanın Aydın’ın gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlamasını hedeflediklerini ifade etti.