Buzlu içeceklerdeki gizli tehlikeye dikkat: Enfeksiyonlar arttı, acil servisler doldu!

Dışarıda, hijyenik olmayan ortamlarda hazırlanan buzların kullanıldığı içecekler, hastanelerin acil servislerini doldurdu. Mide-bağırsak enfeksiyonlarının başlıca nedeni haline gelen buz hakkında, Acil Tıp Uzmanı Prof. Dr. Özlem Güneysel ve Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. İsa Sevindir, uyarılarda bulundu. 

Milliyet’ten Didem Seymen‘in haberine

Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. İsa Sevindir ise buzun, genellikle içme suyundan yapıldığı varsayılarak güvenli kabul edildiğini ancak dışarıda, özellikle hijyen koşullarının sağlanmadığı yerlerde hazırlanan buzların zararlı mikroorganizmalarla kontamine olabileceği (kirlenebileceği) uyarısında bulundu. Bu mikropların (E. coli, Salmonella gibi) içeceklere karıştığını ve sindirim sistemine ulaştığını, böylelikle de mide-bağırsak enfeksiyonlarına, yani halk arasında bilinen adıyla “gıda zehirlenmesine” neden olduğunu kaydetti.