Ekmeğe zam geliyor

Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, taban fiyatın belirlenmesi ve maliyet artışlarından ötürü ocak ayında ekmeğin fiyatının yeniden artabileceğini ifade etti.
Kasım ayının başında İstanbul’da ‘1 kilogram ekmek fiyatı azami 40 TL’yi geçmemek kaydıyla 200 gram ekmek için 8 TL olacak’ şeklinde hazırlanan ‘Azami Ekmek Fiyat Tarifesi’ kabul edilmişti. Fakat İstanbul’da ekmek fiyatları ilçeden ilçeye değişiklik gösteriyor. Kimi ilçede ekmek 8 TL’den satılırken kimi ilçede 10 TL’den satılıyor.
İstanbul Valisi Davut Gül ise, ekmek fiyatlarının ilçeden ilçeye farklılık göstermesine tepki göstererek, “Halkımızı mağdur etmemek adına Tarım İl Müdürlüğü ve belediyelerimizi faal fiyat kontrolü yapmaya davet ediyorum” demişti.
Halk TV’ye açıklamalarda bulunan Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, kentte farklılık gösteren ekmek fiyatlarına değindi. Ocak ayında minimum fiyatla birlikte ekmek fiyatlarının artabileceğine vurgu yapan Balcı, fiyat farklılıklarına karşı kontrol yapılması gerektiğini ifade etti.
Balcı, şöyle konuştu:
“İstanbul’da da ekmeği 240-250 gram yapıp 10 TL’den satan işletmeler var. Bir ekmek 8 liraya satılıyorsa İstanbul’un her yerinde bu türlü olmalı. Gramı yüksek olsa bile 10 liradan satılması doğru değil.
4-5 ilçede 10 liradan satılıyor. Zincir markette 10 lira değil. Kontrollerle en kısa vakitte düzelmesi gerekiyor.
Maliyetler yükseliyor, un fiyatları yükseliyor, taban fiyatın artmasıyla birlikte ücret farkı söylediği söz edilen olacak. Taban fiyatta ne kadar artış olursa çalışana verilen ücret o oranda artacak. Taban fiyattaki farktan un fiyatının daima artış göstermesi maliyet artışı önemli maliyet arışı oluşturacak. Ocakta ekmek fiyatlarında artış olabilir. “