Filtre kahvenin kanserden gözetici genetik şifreleri çözüldü

Türk bilim insanları filtre kahvenin genetik kodlarını inceledi. Yapılan araştırmada kahvede karaciğer kanser hücrelerinin üremesini baskılayan 15 yeni mikroRNA zinciri saptandı.

LÖSEV LÖSANTE Çocuk ve Yetişkin Hastanesinde, Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Murat Kantarcıoğlu’nun projesi olarak Prof. Dr. Emin Kürekçi, Prof. Dr. Kamil Can Akçalı, Doç. Dr. Dilara Fatma Akın Balı, Uzm. Dr. Emel Bayrak, Uzm. Dr. Serpil Taşdelen, Uzm.Dr. Üstün Ezer, Dr. Biyolog Pınar Akpınar Oktar, Dr. Biyolog Serpil Yanbakan, Uzm. Kimyager Gülşen Yıldırım, ODTÜ Araştırma Vazifelisi Seçkin Öztürk, Biyolog Zeynep Büşra Özer ve Kimyager Deniz Yurtsever Sarıca tarafından kahvenin kanseri önlemedeki tesiri ve yararlarına yönelik araştırma gerçekleştirildi.

Yaklaşık 2 yıl süren araştırmanın sonuçları, ulusal hakemli bir yayın olan Türk Gastreoenteroloji Mecmuası’nda yayımlandı. 13 bilim beşerinin imza attığı, araştırmada kansere karşı yararı dile getirilen filtre kahvenin ilk defa içindeki hangi bileşenlerin bu etkiyi sağladığı ortaya çıkarıldı.

Kanser hücrelerini öldürme sisteminde yer alabilir

Araştırmada, kahvenin içinde “insan bedeninde hücrelerin uyumlu çalışabilmesi için kendi aralarında haberleşmesinden sorumlu doğal hücre kesecikleri” olarak tanımlanan “eksozom” aynıi taşıyıcılar elektron mikroskobu yardımı ile görüntülenerek, 15 yeni mikroRNA zinciri saptandı. Bu mikroRNA’ların karaciğer kanser hücrelerinin üremesini baskıladığı araştırmada gösterildi.

Bu çalışmanın sonuçlarının ilerleyen yıllarda karaciğer kanseri ve ayrıyeten Alzheimer hastalığına karşı yeni tedavi sistemlerine ışık tutması hedefleniyor.

Araştırmayla filtre kahvedeki eksozom gibi taşıyıcıların içindeki mikroRNA’ların ilk defa ortaya konduğu ve böylece kahvenin içindeki hangi unsurların kanser hücrelerini öldürme sisteminde yer alabileceği saptandı.

“Günde 3-4 kupa içilebilir”

Prof. Dr. Kürekçi, araştırmada “Coffea Arabica” bitkisinden elde edilen filtre kahvenin özel bir kavurma sürecinden geçirilerek deneysel olarak uygulandığını söyledi.

Kürekçi kahve tüketimiyle ilgili, “Kahvenin birçok hastalığa, kansere karşı gözetici tesiri biliniyor. Bizim çalışmamız ve daha önce yürütülen çalışmalardan da yola çıkarak sağlıklı bireylere günde 3-4 kupa şekersiz filtre kahve içmelerini öneriyoruz. Bu teklif elbette mide sorunu ve kalp sağlığı sorunu olmayan bireyler için geçerli.” diye konuştu.