Vegan Derneği Türkiye’den Danıştay’a “menü” başvurusu

Vegan Derneği Türkiye (TVD), üniversite yemekhanelerinde vegan menü düzenlemesi için Danıştay’a başvurdu. Dilekçede ‘Sağlıklı beslenmenin kamusal bir hak olduğu, devletin bunu yerine getirme yükümlülüğü bulunduğu’ vurgulandı.

Vegan Derneği Türkiye (TVD), vegan üniversite öğrencilerinin talep ve şikayetleri nedeniyle, ‘Sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenme haklarının tanınması ve gerekli düzenlemelerin tüm üniversitelerde yapılması’ amacıyla 7 Nisan’da YÖK Başkanlığına başvurdu. Vegan öğrencilerin yemek hakkına erişebilmesi için yasal düzenleme yapılması talep edildi. YÖK bu talebe “İlgili kurumlara müracaat yapılması” içeriğinde cevap verdi.

Dernek, YÖK’ten gelen cevap üzerine Danıştay’a başvurdu. Dava dilekçesinde, YÖK tarafından ülke genelini kapsayan düzenleyici bir süreçle tüm hak ihlallerinin giderilmesi istendi. Dernek, dava dilekçesinde ‘Sağlıklı beslenmenin kamusal bir hak olduğu, devletin bunu yerine getirme yükümlülüğü bulunduğunu’ vurguladı.

“Vegan bireylerin adeta aç kalmalarına sebep olunuyor”

Dilekçede YÖK’ün, bağlı üniversitelerde her öğrencinin kâfi besin, düzgün beslenme, besleyici ve taban temel yiyeceklere erişim hakkını korumaktan ve gerekli tedbirleri almaktan sorumlu olduğu vurgulandı. Dava dilekçesinde şu tabirler yer aldı:

“İlgili kurumlara müracaat önerisi bir tahlil olmayıp tüm ülke genelinde uygulanması gereken bir düzenleme eksikliğinin, bu türlü bir teknikle giderilemeyeceği açıktır. Davalı yönetimin işbu tavrı Anayasal ve uluslararası kontratlarla devlete yüklenen yükümlülüklerin de görmezden gelinmesi manasına gelmektedir. Ülke genelini ilgilendiren bir sorunun tek tek her üniversitenin inisiyatifine bırakılması tahlilden fazla karmaşaya sebep olacak, öğrenciler arası sağlanması gereken imkan eşitliği istikrarını de yerle bir edecektir.

Ülke genelinde idarece düzenlenen bir genel düzenleyici süreçle sağlıklı beslenme hakkı ve vicdan hürriyeti kapsamında hayvansal ürün tüketmeyi reddeden bireylere vegan alternatif sunulmasının sağlanmıyor oluşu, vegan bireylerin hem yetersiz ve istikrarsız beslenerek adeta aç kalmalarına sebep olmakta hem de Anayasa ve Avrupa İnsan Hakları Mukavelesi ile korunan temel haklarını ihlal etmektedir.”

“Vegan yemek haktır”

TVD yöneticisi Hikaye Yağcı, vegan öğrencilerin sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenme haklarının tanınmasını amaçladıklarını ifade ederek şunları söyledi:

” Vegan öğrenci ve öğrenci gruplarının son vakitlerde artan, yıllardır devam eden yemekhanede düzenli ve istikrarlı vegan menü isteminin asıl adresi, bu talepleri keyfi sebeplerle çoğunlukla görmezden gelen üniversite rektörlükleri değil, YÖK’tür” dedi. Sorunun YÖK’ün üniversitelerin tamamını kapsayacak şekilde gerekli düzenlemeyi yapmasıyla giderilebileceğini belirten Yağcı, “Vegan yemek haktır, Türkiye’deki tüm öğrencilerin bu haklarına kolay ve sürdürülebilir şekilde erişebilmesi bir an önce sağlanmalıdır.

Öte yandan İTÜ, Eskişehir Teknik ve Marmara Üniversitesi dahil çok sayıda üniversite öğrencileri üniversitelerinden vegan menü istemlerinin uygulanması için kampanyalar düzenledi.