Vegan restoranın, artan maliyetler nedeniyle menüye et eklemesine tepki: “Et satılacağına restoran kapatılsın daha iyi”

İngiltere’denin Taunton kasabasındaki bir vegan restoran, enerji krizi nedeniyle yaşanılan ekonomik dertler nedeniyle menüye et ekleme kararı aldı.

Sputnik’te yer alan habere göre; ‘The Mango Tree’ isimli vegan restoranın sahipleri, geçen cumartesi gününden itibaren menülerinde et ürünlerinin de yer alacağını açıklarken, müşteriler tepki gösterdi. Vegan müşteriler, ekonomik zorlukların et satışına geri dönmek için bir mazeret olamayacağını savunarak, “Et satılacağına restoran kapatılsın daha iyi” dedi.

Restoran sahibi ise ellerinde öbür hiçbir seçenek olmadığını ifade ederek, “Çok şeyi ve bir talih daha vermeyi borçlu olduğumuz şahane grubumuzun işleri ve refahı da bağlı olduğumuz etik kurallarına dahil” açıklaması yaptı.

Açıklamada, şu tabirlere yer verildi:

“Yakın bir gelecekte Taunton ahalisine yemek ve paket servis için yeni ve heyecan verici seçenekler sunmak için kendimizi yeniden hayal ettiğimizden, restoranımız heyecan verici bir değişim devrinden geçecek. Tekrar benzeyenyerde ve çok iyi bildiğiniz, sevdiğiniz benzeyenekiple hizmete devam edecek olan yeni restoranda çeşitli diyet tercihlerini karşılamak için çeşitli yemekler sunacağız. Tamamen vegan bir restoran olarak devam etmek, kâfi sayıda müşteri bizi desteklemediği için bizim için çok önemli bir süre sürdürülebilir olmadı. Yapılacak değişiklikler, grubumuzun işlerini teminat altına almamıza ve aksi takdirde ortadan kalkacak olan lezzetli bitki bazlı yemekleri Taunton’a sunmaya devam etmemize imkan sağlayacak.”

“Veganlık ticari bir teşebbüs değildir”

Duruma tepki gösteren müşterilerden biri ise bu münasebetleri makul bulmadığını ifade ederek şu yorumu yaptı:

“Bu restorana bitki temelli kıymetleri ve otantikliği için gidiyordum. Yüksek fiyatları savunuyorlar. Şu Anda ise vegan bedellerinden uzaklaşarak diğer restoranlardan bir farkları kalmayacak ve daha pahalı olacaklar. Bu yüzden bir daha bu restorana gitmeyeceğim.”

Bir diğer sosyal medya kullanıcısı ise, “Bu büyük bir utanç. Taunton’da yüzde 100 vegan bir restorana sahip olmak olağanüstüydü.veganlık bir ticari teşebbüs değildir. Hayvanlar, gezegen ve halk sağlığı için en düzgününü yapan etik bir felsefedir” sözlerini kullandı.

İngiltere’de çok sayıda vegan restoranın artan maliyetler sebebiyle kapandığı yahut et yemekleri menülerine eklediği belirtildi.