Perakende sektörünün bu yıl yüzde 35-40 büyümesi bekleniyor 

Gıda sektöründe arz talep dengesizliği

Gıda dalının örnek verildiği tahlilde şu görüşler paylaşıldı:

“Türkiye’ye bakıldığında, besin sektöründe mevcut tedarikçi ağının çoğunlukla birçok küçük üreticiden oluştuğu görülebilir. Bu durumun temel nedeni oyuncuların kendini ölçekleyecek finansman kaynağını yaratamamasıdır. Büyük boyutlu oyuncu sayısının azlığı, tedarikçi bulunmasında kasvetlere yol açmakta ve hem kalite hem de maliyet denetim gayelerine ulaşılmasını zorlaştırmaktadır. Mevcut arz talep dengelerinde, arz talebi karşılayamamakta ve bu durum besin fiyatlarında artışlara sebep olmaktadır.

Tedarik zincirinde büyük oyuncu eksikliklerinden kaynaklanan bu badirelerin önüne geçmek isteyen birtakım lider perakendeciler dikey entegrasyona yönelerek tedarik zincirlerini kendileri yönetmeyi tercih ediyorlar. Sermayesini daha tesirli bir şekilde kullanmak isteyen perakendeciler, kritik kategorilerde küçük oyuncuların finansman, uzmanlık ve teknik birikim sağlanarak ölçeklendirilmesini sağlayarak gayelerine ulaşabilir. Büyük tedarikçilerin oluşması ile pazardaki talebi karşılayacak arzı oluşturacak ve perakendeciler daha yüksek kalitedeki ürünleri daha uygun bir fiyata sunabilecektir.”

Enflasyonun düşüş trendiyle birlikte harcama alışkanlıklarının yeniden dengeleneceği 2025 yılında kârlılık için yeni stratejilere ihtiyaç duyulduğu belirtilen tahlilde, Bain & Company Türkiye perakende uzmanları, perakende kesiminin odaklanması gereken 5 temel öncelik olarak; gelişmekte olan teknolojileri benimsemek, müşteri sadakatini yeniden tekrar tanımlamak, operasyonların modernize edilmesi ve süratle değişen makroekonomik ve piyasa şartlarına ahenk sağlanması olarak sıraladı.

Başarı için gereken 5 stratejik öncelik

Bain & Company Türkiye’nin 2025 yılına yönelik perakende sektörü tahliline göre, başarılı olmak isteyen şirketlerin odaklanması gereken beş temel stratejik öncelik:

1. Değer Teklifinin Yeniden Tanımlanması: Müşterilerin değer algısını hedefleyen ve ölçekleyebilen perakendeciler, rekabette avantaj sağlayacak. Özgün markalar ve uygun fiyatlandırma stratejileri, finansal olarak daha iyi performans göstermelerine yardımcı olacaktır.

2. Sadakatin Yeniden Şekillendirilmesi: Tüketici ile tesirli sadakat programları ve finansal teşviklerin ötesine geçerek duygusal bağlar kurulmalı. Şahsileştirilmiş tecrübeler ve özel ayrıcalıklar, müşteri sadakatini artırabilir.

3. Tedarik Zincirinizi Modernize Edin: Tedarik zincirinin dayanıklılığını artırmak için dikey entegrasyon, dijital ikizler ve akıllı envanter yönetimi teknolojileri kullanarak operasyonel esnekliğinizi sağlayın.

4. Teknoloji ve Yapay Zeka ile Maliyet Verimliliğini Artırın: Üretken yapay zeka ve diğer gelişen teknolojilerle operasyonel süreçleri optimize ederek maliyetleri düşürün ve verimliliği artırın.

5. Klasik Perakende Dışındaki Alanlarda Büyüyün: Perakende medya ve pazaryerleri yeni iş modellerine yatırım yaparak gelir kaynaklarını çeşitlendirin ve müşteri tabanınızı genişletin.

Ortak nokta: Veri

Bu beş stratejik maksadın hepsinde ortak noktanın kaliteli verilere sahip olmak ve bu datayı tesirli bir şekilde kullanabilmek olduğu vurgulanan tahlilde şu bilgilere yer verildi: “Güçlü data stratejilerine sahip uluslararası perakendeciler, rakiplerini geride bırakarak üç yıl içinde iki kat daha fazla gelir artışı ve dört kat daha fazla kârlılık artışı elde etmiştir. Sadakati yeniden şekillendirmek, tedarik zincirlerini düzgünleştirmek, teknolojiyi geliştirmek ve ticaret dışı büyümeyi desteklemek için datayı tesirli kullanan, proaktif ve data konusunda ehil perakendeciler sadece hayatta kalmayacak, aynı vakitte bu değişen vakitlerde öne çıkacaklardır. Bu stratejik önceliklere odaklanarak, perakendeciler 2025 yılında karşılaşacakları zorlukları aşabilir ve uzun vadeli muvaffakiyetlerini teminat altına alabilirler. “

Bain & Company Hakkında

Bain & Company, 40 ülkedeki 65 şehirde fliyet gösteren bir danışmanlık firması.